Hier ein leckeres Nudelrezept für 5 hungrige Personen, für den kleinen Hunger Mengen reduzieren.
500g Nudeln in Salzwasser kochen.
200g Schinkenscheiben in kleinen Würfeln
250g grüner Spargel, eventl. auch weißer Spargel in wenig gewürztem Wasser bissfest garen.
Den Schinken mit etwas Öl anbraten, mit
1 Becher Sahne und
ca. 200 ml Milch ablöschen und etwas einkochen lassen.
Nach Wunsch mit etwas Soßenbinder oder Dunst leicht andicken,
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann Nudeln, Soße und Spargel vorsichtig miteinander vermischen und servieren.
Guten Appetit!
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